eten!

Broad Bean and Cauliflower Curry

Curry
Curry

  • Rijst op de normale manier koken
  • 1 knoflookteen / gember / peper / 1 el olie in de blender
  • mengels 1 minuutje bakken
  • 1 grote aardappel in dobbelsteentjes en halve bloemkool in roosjes toevoegen
  • 1 eetlepel curry toevoegen
  • 10 minuten aanbakken
  • 0,5 liter bouillion toevoegen en blik "broad beans"
  • 10 a 15 minuten op zacht vuurtje zodat aardappel gaar is
  • kruiden toevoegen (koriander), sap van 1/2 limoen

Doe er iets extra's bij: komkommer-raita, pappadums, chutney